壽命長短，「飯量」先知？多吃點好還是少吃點好？醫生給出了答案

老人們總說：“能吃是福”，能吃得下說明胃口好，也就意味著身體康健，是長壽的表現。
不過也有人偏向於“少吃才能長壽”，有著例如“千金難買老來瘦”，“人一生吃9噸食物，誰先吃完誰先走”等說法。
那麼，到底哪種說法才是正確的呢？飯量大真的更健康嗎？吃得多長壽，還是吃得少長壽呢？一起來看看。

壽命長短，“飯量”先知？
國外一大學曾經做過一個實驗，將200隻猴子分為兩組：其中一組嚴格控制飲食。而另一組，頓頓吃飽吃好，衣食無憂。
在大多數人看來，可能頓頓吃飽，衣食無憂的猴子營養充足，更加長壽。但實際上，在經過10年以後，控制飲食的猴子只有12%死亡；頓頓吃飽吃好的猴子，死亡率卻達到了50%。
而又經過了5年，頓頓吃飽的猴子全部死亡，而嚴格控制飲食的猴子卻產生了幾位“老壽星”。
不僅如此，例如我國工程院院士陳君石，院士孫燕等，都發表過“不貪吃，能長壽”的說法，並且自身履行得很好，都達到了長壽的年齡。
由此可見，“少吃”，的確會比“多吃”更長壽。

總是吃太飽的四大危害
偶爾出現一次吃得太飽，或許之後會讓你覺得腹脹、腸胃不太舒服，但是長期吃太飽，卻可能給人們帶來很多的問題。

1、引起肥胖
根據世界衛生組織的統計，肥胖是引起併發症最多的身體症狀之一，例如心血管病、癌症、代謝疾病等，肥胖都是主要的致病因素。
如果我們能夠在平時“少吃一點”，熱量攝入減少，肥胖的可能性也能降低，對長壽也是有益處的。

2、損害心臟健康
經常吃太飽，容易導致體內的血脂、血糖和血壓升高，誘發高血壓、冠心病、腦卒中和血管壁粥樣硬化等疾病。
研究發現，進食過多會增加患心臟病的風險。大量進食會導致心臟負荷加重，引發心肌肥大。長期飽食的人患上心臟病的風險是正常體重的4倍。
3、降低免疫力
長期飽食會降低機體的免疫力，容易出現疲勞、無力、精神萎靡、頭暈、失眠等症狀。

而且長期飽食還會導致機體內的維生素B1含量降低，從而會引起免疫細胞功能的下降，增加人體感染病菌的機率。
而且如果長期飽食，還容易造成體內酸性物質濃度升高。此時就會影響身體免疫系統正常運轉，從而降低機體的抵抗力和免疫力。
4、損傷胰島功能
吃完飯後，血糖會升高，胰島便會分泌胰島素去調整血糖，但是長期吃太飽，就會給胰島帶來負擔。
慢慢地身體對於正常的血糖控制越來越困難，甚至會患上糖尿病這類慢性病。

老年人飯量多少比較好？
三餐比例3比4比3，每一餐不要吃到撐，在平時的飯量上減少三分之一是比較合適的。
飯量少不代表吃不飽，關鍵看吃什麼。
比如說早餐，一碗米粥喝到撐，可能也不如一小碗雜糧飯加一個雞蛋扛餓。
容易餓的人不要選擇流質的、容易消化的食物，多吃豆類、蛋類、瘦肉、粗糧，這些食物比較扛餓。
此外，大家也可以參考地中海飲食，新增橄欖油、菜籽油等優質食用油，改掉吃豬油的習慣，主食中全穀物佔據大量比例，精製米面吃得很少。

少吃，應遵循3個原則
1.飯量提前規劃好
用小碗盛飯，並且可以採用分餐制，以便於規定自己的進食量，能做到在第二餐之前不餓就可以了，不用吃太多。
2.吃飯要減慢速度
細嚼慢嚥能夠讓食物更充分地被咀嚼，也能減輕消化的負擔，從而預防腸胃損傷。
3.調整進食的順序
將食物分成蔬菜、肉類以及主食三大類，先吃蔬菜、後吃肉，然後吃主食。
一則是借蔬菜中的維生素和膳食纖維幫助消化，二來也是為了控制食物攝入的熱量，對於避免吃得太飽也有一定的幫助。

綜上所述，吃得少，的確是要比吃得多更長壽的。
少吃一點能夠減少各類疾病風險，從而幫助長壽，是非常推薦的養生行為。
但俗話說得好：“凡事都要有個度”，少吃也不例外。
如果不能保證基礎的營養供應，從“少吃”變成了“節食”，反而是不利於老人的健康和長壽的。
現在已經不是吃飽就行的年代，要吃得健康、吃得有營養，才能健康度過晚年。

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