身邊的「天然葉酸」!經常炒一盤,預防中風,提高免疫力
2023-04-21 - 來源:健康養生
中風的原因有很多,其中一項就是缺乏葉酸。據不完全統計顯示,每5個國人裡就有1個人缺乏葉酸,而他們正是腦中風的高發人群!
如果我們能在日常生活中每天補充葉酸,對於多種疾病都有明顯的預防和治療作用。
補充葉酸有哪些好處:
1,它能降低腦卒中風險
2,可以助眠、提高記憶力
3,預防高血壓
4,預防動脈硬化
5,降低心臟病的死亡率
6,預防癌症的發生
7,預防老年痴呆
8,可以延長壽命
9,可以輔助治療貧血
而就在我們餐桌上,我們常能吃到的蔬菜裡,就有一些含有大量葉酸,還有的被稱為“天然葉酸”,中老年朋友可以多食用一些,價格不高,營養豐富,快來看一看!
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餐桌上的“葉酸”
豌豆
豌豆的營養比較全面均衡,它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等。其中每100克豌豆約含有82.6微克的葉酸,中老年朋友可以常吃一些,炒米飯、炒肉、配菜都是不錯的選擇。
捲心菜
捲心菜被稱為天然的葉酸,能達到240微克/100克,在蔬菜中排第二,是孕婦必備的蔬菜之一。
而且捲心菜營養豐富,冬季皮膚乾燥,多吃一些,還能補水潤燥,滋養肌膚,腸道也會更加暢通。
茼蒿
茼蒿的葉酸含量為114.3微克/100克,而且茼蒿中維生素E及鉀元素含量較為豐富,中老年人多吃還能起到抗氧化及平衡血壓的作用,常吃也有助於消化!
雞肝
雞肝是含有天然葉酸最高的食材了,每100克的雞肝中含有1172.2微克的葉酸,穩穩的佔據了C位。
而且雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅等,維生素A也遠遠的超過奶、蛋、肉等。
這個季節,中老年朋友可以適當食用一些,更有利於身體健康。
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